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骨的化学成分与物理特性
骨的化学成分分为有机物和无机物两类。成人骨中有机物约占28%,主要是骨胶原纤维束和粘多糖蛋白,构成骨的支架,赋予骨以弹性和韧性;无机物约占72%,主要是水和钙盐,使骨坚硬挺实。脱钙骨(去掉无机质)仍具原骨形态,柔软有弹性,甚至可弯曲打成结;煅烧骨(去掉有机质)虽形态不变,但脆而易碎。两种成分的比例,随年龄的增长而发生变化。幼儿时期骨的有机质和无机质各占一半,故弹性较大、柔软,易发生变形,在外力作用下不易骨折。成年人骨有机质和无机质的比例约为3:7,该比例赋予骨最佳的物理性能。老年人的骨无机质所占比例更大,但因激素水平下降,影响钙、磷的吸收和沉积,骨质出现多孔性,骨组织的总量减少,表现骨质疏松症,此时骨的脆性较大,易发生骨折。